Tripla csokoládé torta

Description

Sziasztok!

Csokoládé szerelmesei figyelem! 😀

Ezt a tortát volt a legnehezebb mentesíteni, mert az eredeti receptben a krém a tojástól és tejszíntől áll össze, nem beszélve a csokoládéról (aminek nagyrésze a boltokban nem mentes az allergénektől).

Viszont előny, hogy nemrégiben termékfejlesztettem csokoládé jellegű készítményekre is, így a képen látható 3 csokoládé valóban igazi csokoládéból készül.

A piskótája nagyon puha brownie piskóta, az alsó réteg étcsokoládés mousse a középső rétegben inkább a kakaóvaj dominál, ami a színén is lászik. A fehér rétegben a fehércsokoládé kellemes íze dereng, kakaóvaj és Vegán tejszín házasságából született. (Ahogy kinyitom a hűtőt árad belőle a kakaóvaj illat). A legfelső rész egy trüffel krém, szép zárás egy igazán csokoládés tortának. 🙂

 

Összetevők: Fehér rizsliszt, cukor, fehérbab, víz, 20-22% holland kakaó, kakaóvaj, agar-agar, olasz rizs*, agar-agar vagy zselatin,  szentjánoskenyérliszt, kókuszolaj, repceolaj, lóbabkészítmény, karotinok, napraforgólecitin, természetes aroma, c-vitamin, Vegán tejszín: lencsefehérje-készítmény (víz, 1,1% lencsefehérje), pálmazsír, repceolaj, cukor, módosított kukoricakeményítő, emulgeálószerek (napraforgó-lecitin, zsírsavak szacharóz-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei), stabilizátorok (guargumi, szentjánoskenyérliszt), természetes aromák, só, színezék (béta-karotin).   bio sütőpor: [tápiókakeményítő, nátrium-karbonát (szóda), kálium-tartarát (tiszta borkő), citromlépor, guarmagliszt],     *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

 

Zselatinnal (ez nem vegán) vagy agar-agarral kérhető, rendelés leadásakor jelezzétek kérlek. Ha ez elmarad, akkor zselatin használunk, mivel sajnos nagyon sokan érzékenyek az agar-agarra, de a Vegán vásárlóinkat is szeretnénk kiszolgáni.

 

Kókuszmentesen is kérhető, illetve ha bármelyik alapanyagra érzékeny vagy törekszem cserélni.

 

Átlagos tápérték 100g-ban:

Kalória: 363 kcal; Fehérje: 3,4 g; Szénhidrát:38 ; Zsír: 21 g; Nátrium: 0,0 g; Élelmi rost: 0,7 g

 

Cukormentesen is kérhető +2000 Ft felárért /11 szeletes alapméret esetén/ (Eritrit-Stevia)

Cukormentes Átlagos tápérték 100g-ban:

Kalória: 301 kcal; Fehérje: 3,4 g; Szénhidrát:15 ; Zsír: 21 g; Nátrium: 0,0 g; Élelmi rost: 0,7 g

 

Rendelés leadás legalább 3 nappal hamarabb.

Feliratokat, vallási jelképeket, kifejezetten ünnepekhez kapcsolódó díszítésű tortákat nem vállalok és ez a fényképes tortákra is igaz. Születésnapi gyertyákat és kiegészítőket nem forgalmazok.

Cöliákiások és vegánok számára is 100% biztonsággal fogyasztható termék.