Leírás
Sziasztok!
Csokoládé szerelmesei figyelem! 😀
Ezt a tortát volt a legnehezebb mentesíteni, mert az eredeti receptben a krém a tojástól és tejszíntől áll össze, nem beszélve a csokoládéról (aminek nagyrésze a boltokban nem mentes az allergénektől).
Viszont előny, hogy nemrégiben termékfejlesztettem csokoládé jellegű készítményekre is, így a képen látható 3 csokoládé valóban igazi csokoládéból készül.
A piskótája nagyon puha brownie piskóta, az alsó réteg étcsokoládés mousse a középső rétegben inkább a kakaóvaj dominál, ami a színén is lászik. A fehér rétegben a fehércsokoládé kellemes íze dereng, kakaóvaj és vegán tejszín házasságából született. (Ahogy kinyitom a hűtőt árad belőle a kakaóvaj illat). A legfelső rész egy trüffel krém, szép zárás egy igazán csokoládés tortának. 🙂
Összetevők: cirokliszt, útifű maghéj liszt, olasz rizs, cukor, víz, 20-22%-os holland kakaó, nyers perui kakaóvaj, olasz rizs*, agar-agar vagy zselatin, szentjánoskenyérliszt, kókuszolaj, repceolaj, lóbabkészítmény, karotinok, napraforgólecitin, természetes aroma, c-vitamin, Vegán tejszín: lencsefehérje-készítmény (víz, 1,1% lencsefehérje), kókuszzsír, repceolaj, cukor, módosított kukoricakeményítő, emulgeálószerek (napraforgó-lecitin, zsírsavak szacharóz-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei), stabilizátorok (guargumi, szentjánoskenyérliszt), természetes aromák, só, színezék (béta-karotin), bio sütőpor: [tápiókakeményítő, nátrium-karbonát (szóda), kálium-tartarát (tiszta borkő), citromlépor, guarmagliszt], *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Zselatinnal (ez nem vegán) vagy agar-agarral kérhető, rendelés leadásakor jelezzétek kérlek. Ha ez elmarad, akkor zselatint használunk, mivel sajnos nagyon sokan érzékenyek az agar-agarra, de a vegán vásárlóinkat is szeretnénk kiszolgáni.
Kókuszmentesen is kérhető, illetve ha bármelyik alapanyagra érzékeny vagy törekszem cserélni.
Átlagos tápérték 100g-ban:
Kalória: 363 kcal; Fehérje: 3,4 g; Szénhidrát:38 ; Zsír: 21 g; Nátrium: 0,0 g; Élelmi rost: 0,7 g
Cukormentesen is kérhető +2.000 Ft felárért /11 szeletes alapméret esetén/ (Eritrit-Stevia)
Cukormentes Átlagos tápérték 100g-ban:
Kalória: 301 kcal; Fehérje: 3,4 g; Szénhidrát:15 ; Zsír: 21 g; Nátrium: 0,0 g; Élelmi rost: 0,7 g
Rendelés leadás legalább 3 nappal hamarabb.
Feliratokat, vallási jelképeket, kifejezetten ünnepekhez kapcsolódó díszítésű tortákat nem vállalok és ez a fényképes tortákra is igaz. Születésnapi gyertyákat és kiegészítőket nem forgalmazok.
Cöliákiások és vegánok számára is 100% biztonsággal fogyasztható termék.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.