Kecskeméti barackos kölestorta, Ország tortája 2011

12500 Ft

A torta 25 cm átmérőjű, 12 szeletesnek felel meg( annyi kis töltött háromszöget tartalmaz).

Leírás

 

Sziasztok!
A hétvégén egy különleges tortára kaptam felkérést.
2011 Ország tortáját a Kecskeméti barackos kölestortát nézte ki a kedves megrendelőm.😁
Nagyon szeretek új technikákat elsajátítani, ebbe volt minden!😅
Ami kérés volt, hogy nem használhattam hidrogénezett napraforgóolaj tartalmú alapanyagot és tartósítószereket sem.( szerencsére nem sok termékemben vannak ilyenek).
Ez a torta inkább mousse jellegű, nagy kihívás volt úgy elészíteni, hogy a kis háromszögekbe töltött barackpüré is egyben maradjon.🤔
Az igazi cukrászkönyvi mousse tortát a tej, zselatin és a jól kihabosított tojás tart össze. Igy tojás és tejmentesítenem kellett az eredeti receptet.
Ráadásul szemelőtt tartva azt, hogy nem használhatom a 14 allergén egyikét sem.😃
Ami még érdekes volt, hogy a hétvégén többen is külföldről jöttek a tortákért, volt aki Hollandiából a fenti vásárlóm Németországból érkezett hozzám.
Nagyon jó látni, hogy ilyen messziről is utba tudnak ejteni az emberek.🥰🥰🥰

 

Összetevők: Fehér rizsliszt, cukor, fehérbab, víz, köles, őszibarack, napraforgó olaj, rizstejszín [forrásvíz, olasz rizs*, napraforgó olaj*, szentjánoskenyérliszt*, guarliszt, agar-agar, tengeri só],pálmazsír RSPO tanúsítvánnyal, repceolaj, lóbabkészítmény, napraforgólecitin, természetes aroma, c-vitamin, Vegán tejszín: lencsefehérje-készítmény (víz, 1,1% lencsefehérje), pálmazsír, repceolaj, cukor, módosított kukoricakeményítő, emulgeálószerek (napraforgó-lecitin, zsírsavak szacharóz-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei), stabilizátorok (guargumi, szentjánoskenyérliszt), természetes aromák, só, színezék (béta-karotin).

100g termékben:

259     kalória 1,732 fehérje 40,191 szénhidrát 9,951 zsír 0,026 nátrium 1,767 rost

Minden tortánk Gluténmentes és Vegán, nyomokban sem tartalmaz allergéneket.

Rendelés leadása 3 nappal hamarabb.

Feliratokat, vallási jelképeket, kifejezetten karácsonyi díszítésű tortákat nem vállalok és ez a fényképes tortákra is igaz. Születésnapi gyertyákat és kiegészítőket nem forgalmazok.

Cöliákiások és vegánok számára is 100% biztonsággal fogyasztható termék.

……………………………………………………………………………………………………………

Cukormentesen is kérhető a torta (eritrit-stevia) +1500Ft felárért!

Rendelés leadás legalább 3 nappal hamarabb.

Cöliákiások és vegánok számára is 100% biztonsággal fogyasztható termék.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.