Kecskeméti barackos kölestorta, Ország tortája 2011

Leírás

2011 Ország tortáját a Kecskeméti barackos kölestortát nézte ki a kedves megrendelőm.

Nagyon szeretek új technikákat elsajátítani, ebben volt minden!

Ez a torta inkább mousse jellegű, nagy kihívás volt úgy elészíteni, hogy a kis háromszögekbe töltött barackpüré is egyben maradjon.

Nagyon jó látni, hogy ilyen messziről is útba tudnak ejteni az emberek.

Összetevők: Fehér rizsliszt, cukor, fehérbab, agar-agar vagy zselatin,víz, köles, őszibarack, napraforgó olaj, rizstejszín [forrásvíz, olasz rizs*, napraforgó olaj*, szentjánoskenyérliszt*, guarliszt, agar-agar, tengeri só],kókuszolaj, repceolaj, karotinok, lóbabkészítmény, napraforgólecitin, természetes aroma, c-vitamin, Vegán tejszín: [lencsefehérje-készítmény (víz, 1,1% lencsefehérje), kókuszolaj, repceolaj, cukor, módosított kukoricakeményítő, emulgeálószerek (napraforgó-lecitin, zsírsavak szacharóz-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei), stabilizátorok (guargumi, szentjánoskenyérliszt), természetes aromák, só, színezék (béta-karotin)].

Zselatinnal (ez nem vegán) vagy agar-agarral kérhető, rendelés leadásakor jelezzétek kérlek. Ha ez elmarad, akkor zselatint használunk, mivel sajnos nagyon sokan érzékenyek az agar-agarra, de a Vegán vásárlóinkat is szeretnénk kiszolgálni.

Kókuszmentesen is kérhető, illetve ha bármelyik alapanyagra érzékeny vagy törekszem cserélni.

Átlagos tápérték 100 g termékben:

Energia: 259 kalóra; Fehérje: 1,7 g; Szénhidrát: 40,2 g; Zsír: 9,9 g; Nátrium: 0,0 g; Rost: 1,8 g

Cukormentesen is kérhető +2.000 Ft felárért /11 szeletes alapméret esetén/ (eritrit-stevia).

Minden tortánk Gluténmentes és Vegán, nyomokban sem tartalmaz allergéneket.

Rendelés leadása 3 nappal hamarabb.

Feliratokat, vallási jelképeket, kifejezetten karácsonyi díszítésű tortákat nem vállalok és ez a fényképes tortákra is igaz. Születésnapi gyertyákat és kiegészítőket nem forgalmazok.

Cöliákiások és vegánok számára is 100% biztonsággal fogyasztható termék.