Leírás
Sziasztok!
Csokoládé szerelmesei figyelem!
Ezt a tortát volt a legnehezebb mentesíteni, mert az eredeti receptben a krém a tojástól és tejszíntől áll össze, nem beszélve a csokoládéról (aminek nagyrésze a boltokban nem mentes az allergénektől).
Viszont előny, hogy nemrégiben termékfejlesztettem csokoládé jellegű készítményekre is, így a képen látható 3 csokoládé valóban igazi csokoládéból készül.
A piskótája nagyon puha brownie piskóta, Bár nem látszik, ez több rétegből áll 🙂
Alsó réteg étcsokoládés mousse a középső rétegben inkább a kakaóvaj dominál, van benne egy fehér réteg a fehércsokoládé kellemes íze dereng, kakaóvaj és Vegán tejszín házasságából született. (Ahogy kinyitom a hűtőt árad belőle a kakaóvaj illat).
Ezt az egészet nyakon öntöttem trüffelkrémmel az adja ezt a gyönyörű csillogást. 😀
Összetevők: cirokliszt, útifű maghéj liszt, cukor, víz, 20-22% holland kakaó, kakaóvaj,zselatin, agar-agar, olasz rizs*, szentjánoskenyérliszt,kókuszolaj, repceolaj, lóbabkészítmény, napraforgólecitin, természetes aroma, c-vitamin, Vegán tejszín: lencsefehérje-készítmény (víz, 1,1% lencsefehérje), repceolaj, cukor, módosított kukoricakeményítő, emulgeálószerek (napraforgó-lecitin, zsírsavak szacharóz-észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei), stabilizátorok (guargumi, szentjánoskenyérliszt), természetes aromák, só, színezék (béta-karotin). bio sütőpor: [tápiókakeményítő, nátrium-karbonát (szóda), kálium-tartarát (tiszta borkő), citromlépor, guarmagliszt], *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Kalória: 363 kcal; Fehérje: 3,4 g; Szénhidrát:38 ; Zsír: 21 g; Nátrium: 0,0 g; Élelmi rost: 0,7 g
Cukormentesen is kérhető +2.000 Ft (eritrit-stevia)
Kókuszmentesen is kérhető, illetve ha bármelyik alapanyagra érzékeny vagy törekszem cserélni.
Ez a torta jelenleg csak zselatinnal készül. (ez nem vegán)
Díszítés: kakaóvaj, tápióka keményítő, cukor, ehető aranypor
Rendelés leadás legalább 3 nappal hamarabb.
Van lehetőség többféle ízben is kérni, sós-karamell borítással is, rendelés leadáskor tudjuk ezt konkretizálni.
Feliratokat, vallási jelképeket, kifejezetten ünnepekhez kapcsolódó díszítésű tortákat nem vállalok és ez a fényképes tortákra is igaz. Születésnapi gyertyákat és kiegészítőket nem forgalmazok.
Cöliákiások és vegánok számára is 100% biztonsággal fogyasztható termék.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.