Szeretettel k\u00f6sz\u00f6nt\u00fcnk a honlapunkon! \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Szeretn\u00e9m lesz\u00f6gezni, hogy bejelentett, ad\u00f3fizet\u0151, leg\u00e1lisan m\u0171k\u00f6d\u0151 tortam\u0171hely vagyunk, a sz\u00fcks\u00e9ges enged\u00e9lyekkel rendelkez\u00fcnk. A hat\u00f3s\u00e1gokn\u00e1l (NAV, N\u00c9BIH, \u00f6nkorm\u00e1nyzat) ellen\u0151rizhet\u0151. Ig\u00e9ny eset\u00e9n HACCP tans\u00edtv\u00e1nyt is tudunk adni, ezt \u00e9ttermek, \u00f3vod\u00e1k k\u00e9rik legink\u00e1bb. A sz\u00e1ml\u00e1t eg\u00e9szs\u00e9gp\u00e9nzt\u00e1r <\/strong>nev\u00e9re is kitudjuk t\u00f6letni, \u00edgy minden term\u00e9k elsz\u00e1molhat\u00f3, ami a k\u00edn\u00e1latban van. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n Nem be\u00fcl\u0151s hely vagyunk, csak rendel\u00e9sre dolgozunk nincs helyben fogyaszt\u00e1sra lehet\u0151s\u00e9g.<\/p>\n\n\n\n B\u00e1r\u00e1nyn\u00e9 Ny\u00e9ki Krisztina vagyok a B\u00e1r\u00e1nyos Tortam\u0171hely K\u00e9zm\u0171ves Cukr\u00e1sza (itt nem t\u00f6megtermel\u00e9s zajlik) csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1sk\u00e9nt \u00fczemel\u00fcnk 2022. novemberben nyitottunk. A cukr\u00e1szd\u00e1t az\u00e9rt hoztuk l\u00e9tre, mert azt tapasztaltuk, hogy a szolg\u00e1ltat\u00f3k nagyon hanyagul vagy egy\u00e1ltal\u00e1n nem foglalkoznak az \u00e9telallergi\u00e1val \u00e9s \u00e9tel\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9ggel. Az \u00e9n \u00f6tletem volt, hogy hozzunk l\u00e9tre egy olyan helyet, ami 14 allerg\u00e9nt\u0151l mentes!<\/p>\n\n\n\n Nyomokban sem tal\u00e1lhat\u00f3 glut\u00e9n, tej\/ tejsz\u00e1rmaz\u00e9k sem, toj\u00e1s, f\u00f6ldimogyor\u00f3, di\u00f3\/ di\u00f3f\u00e9l\u00e9k, szez\u00e1mmag, sz\u00f3ja vagy sz\u00e1rmaz\u00e9kai, zeller, must\u00e1rmag, zab( ez esetben glut\u00e9nmentes zabot \u00e9s b\u00faz\u00e1t sem haszn\u00e1lunk), kesu, mandula, de bors\u00f3feh\u00e9rje \u00e9s sok m\u00e1s s\u0171r\u0171n el\u0151fordul\u00f3 allerg\u00e9nt sem tartalmaznak a s\u00fctem\u00e9nyek, magam miatt \u00e9s term\u00e9szetesen miattatok sem.:D<\/p>\n\n\n\n C\u00f6li\u00e1ki\u00e1m van \u00e9s kb. 60 f\u00e9le \u00e9telre vagyok \u00e9rz\u00e9keny, tudom milyen neh\u00e9z tal\u00e1lni egy biztons\u00e1gos helyet! Viszont el\u0151ny, hogy minden s\u00fctem\u00e9nyt magamon tesztelek \ud83d\ude00 <\/p>\n\n\n\n Sajnos mostan\u00e1ban nagy divat, hogy egyes szolg\u00e1ltat\u00f3k oda\u00edrj\u00e1k a term\u00e9kpallet\u00e1hoz, hogy „mindenmentes” vagy „glut\u00e9nmentes”, de igaz\u00e1b\u00f3l nincsen fogalmuk ennek t\u00e9nyleges jelent\u00e9s\u00e9r\u0151l. <\/p>\n\n\n\n N\u00c9BIH enged\u00e9llyel rendelkez\u00fcnk, mely kiz\u00e1r\u00f3lag mindenmentes s\u00fctikre terjed ki, k\u00e9resre sem k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk<\/strong> glut\u00e9nos\/toj\u00e1s\/tejalap\u00fa tort\u00e1t! <\/strong>Mi m\u00e1st nem <\/strong>k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, ez\u00e9rt sincs es\u00e9ly keresztszennyez\u0151d\u00e9sre. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Ha n\u00e1lunk j\u00e1rsz, itt fogsz kapni c\u00edmk\u00e9t a s\u00fctikre, tort\u00e1kra (nem csak \u00f6sszetev\u0151 list\u00e1t, hanem kal\u00f3ria \u00e9s t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k tartalmat is le\u00edrom – ut\u00f3bbi cukorbetegeknek is nagyon fontos). Minden term\u00e9kem cukormentesen is el\u00e9rhet\u0151, de alapb\u00f3l cukorral k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a finoms\u00e1goakt! Itt nincs titkol\u00f3z\u00e1s, mi nem j\u00e1tszunk ember\u00e9letekkel. <\/p>\n\n\n\n K\u00e9r\u00e9sre bizonyos \u00f6sszetev\u0151ket tudunk helyettes\u00edteni, vagy cser\u00e9lni, esetleg ki tudunk hagyni, term\u00e9szetesen a fentiek betart\u00e1s\u00e1val. Hiper\u00e9rz\u00e9kenyek, multiplex allergi\u00e1sok, tej-, toj\u00e1sallergi\u00e1sok, hisztaminintoleranci\u00e1val k\u00fczd\u0151k, c\u00f6li\u00e1ki\u00e1sok, veg\u00e1nok \u00e9s mindenf\u00e9le speci\u00e1lis ig\u00e9nnyel rendelkez\u0151 szem\u00e9lyt ki tudunk szolg\u00e1lni. Mesters\u00e9ges anyagokat t\u00f6reksz\u00fcnk ker\u00fclni, van t\u00f6bb tort\u00e1nk is ami nagyon kev\u00e9s \u00f6sszetev\u0151s ( pl Barackhab torta) . Sz\u00ednez\u00e9keket a nagyon sz\u00ednes figur\u00e1s tort\u00e1kn\u00e1l haszn\u00e1lunk, de ahol lehet ink\u00e1bb term\u00e9szetes \u00f6sszetev\u0151kkel k\u00e9sz\u00edtj\u00fck.( gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k term\u00e9szetes sz\u00edne) ezt a rendel\u00e9s lead\u00e1sakor mindig pontos\u00edtjuk. <\/p>\n\n\n\n Keress bizalommal minket. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n Illetve a r\u00f3lunk k\u00e9sz\u00fclt cikkeket itt olvashatj\u00e1tok. K\u00f6sz\u00f6n\u00f6m sz\u00e9pen Ny\u00fal Deb\u00f3r\u00e1nak \u00e9s Boon csapat\u00e1nak is az interj\u00fat :).<\/p>\n\n\n\n